这样就虾滑就大功告成了
来源:    发布时间: 2019-11-07 08:17    次浏览   

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很多人都没有想过,虾滑还能自己在家做?我老妈就老厉害了,基本上啥都能自己做,年假在家时见我特爱用虾滑煮火锅吃,而超市里卖的又贵又不新鲜,所以她就开始在家自制虾滑,别说还有模有样的,味道很好吃!

老妈自制“虾滑”有秘诀:多加一点它,简单3步即成,口感超嫩滑

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第三步,往搅碎的虾泥中倒入适量的淀粉,然后倒入大蒜水搅拌均匀至呈糊状,再加入盐和五香粉各适量拌匀,最后再加点香油拌匀,这样就虾滑就大功告成了,可以分成小坨,直接下火锅煮了吃,也可以用来炒或烧,味道又香又嫩,吃起来特别嫩滑爽口。

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老妈不仅自己在家做虾滑,而且她还有自己的小秘诀,做出来的虾滑比买的还好吃!秘诀是什么呢?

第二步,大蒜洗净剁成泥状,用纱布包好扎紧,放入一杯温水中浸泡3分钟,泡好后取出蒜末。

【老妈自制虾滑的教程】

今天小编就来将具体做法和秘诀一并分享给大家,只需多加一点它,简单3步就能做好,做好的虾滑口感超嫩滑,不仅好吃还省钱,吃的还放心!它就是蒜泥,大家都知道大蒜能去腥,但是老妈将大蒜切成泥状,然后用纱布包起来泡水,用泡好的大蒜水做虾滑,不仅去腥还提香,做出来超美味!

嘿,各位大吃货们,欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂,今天要和大家分享的是自制虾滑的教程和秘诀,喜欢的话记得点一下关注哦! 又到周末了,一周一度的“放飞自我”时刻,从周五下班开启!先约一波火锅,给这一周的工作划上一个完美的句号,然

第一步,鲜虾洗净去壳,剥出虾肉并挑去虾线,用碗装好,放入姜片和料酒腌制5~8分钟,腌好后洗净沥干,将配菜洗净切好,和虾肉一起放入搅拌机中搅碎呈泥状,搅好后装碗备用。

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以上就是老妈自制虾滑的教程,她的独家秘诀就是,多加一点蒜泥泡的大蒜水,用它来调面糊,去腥又提香,只需简单3步即成,做好的虾滑煮熟后口感超嫩滑!今天的美食就分享到这了,希望以上内容能帮助到您,劳烦您点赞关注和分享,谢谢支持。

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又到周末了,一周一度的“放飞自我”时刻,从周五下班开启!先约一波火锅,给这一周的工作划上一个完美的句号,然后再想想周末该在家吃点啥,看完菜单后,想起了老妈给我放在冰箱里的自制虾滑。

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【做法与步骤】:

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【食材明细】:鲜虾,姜蒜,淀粉,料酒,配菜,盐,香油,五香粉

老妈自制“虾滑”有秘诀:多加一点它,简单3步即成,口感超嫩滑